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2020云南临沧·石生古树茶研讨会在昆举行
发布时间:2020-06-30 10:46 新闻来源: 云南网

6月28日,2020云南临沧·石生古树茶研讨会在昆明洲际酒店举行,研讨会以临沧特有的“石生古树”优质普洱茶资源为核心,从生产、工艺、产品、营销、品鉴等方面开展多维度的研讨活动。

本次研讨会由云南省茶叶流通协会主办,云南省临沧市人民政府协办,云南·临沧智德鸿昌茶厂,云南智德鸿昌茶业有限公司承办。省老领导、省茶叶流通协会创会会长陈勋儒出席会议,来自全国、全省茶叶学术界、行业界等近200人参加了研讨会。研讨会邀请了中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文、中国科学院昆明植物研究所研究员杨世雄、云南农业大学普洱茶学院院长吕才有、云南省茶叶流通协会驻会副会长、云南普洱知名专家徐亚和四位专家,就云南石生古树鉴别、茶树植物的系统分类、云南茶树物种资源等专题进行了发言。

近年来,临沧茶产业发展势头迅猛,被国家农业农村部等九部委第一批认定为“临沧普洱茶中国特色农产品优势区”。经过多年的传承发展,临沧茶集“勐库大叶种茶”“滇红茶”“大叶种蒸青绿茶”等特有品种于一身,凭借着这些经典、不可复制的茶叶品牌,临沧已成为全国、全省重要的产茶大市,茶叶更成为宣传临沧、展示临沧、助推脱贫攻坚、助推乡村振兴发挥的重要元素。

早在2016年,临沧市就首次面向市场推出“曼岗石生古茶”系列产品。这种石头缝里生长的古茶树,主要分布在澜沧江西岸的临沧曼岗,因茶石共生,连片成型的生长环境而显得与众不同。加上石生古树茶氨基酸、茶多酚含量高,岩韵天成,滋味鲜爽甘甜,内含物质丰富,是普洱茶中难得的珍品。近年来曼岗石生茶声名鹊起,系列产品得到了广大消费者的认可和青睐。此次研讨会更加肯定了石生古树茶的营养价值、文化价值和经济价值,同时也丰富了临沧茶的品牌内涵。

作为本次研讨会的一部分,2020年石生古树茶技能大赛总决赛同期举行。大赛于6月中旬开始初赛,初赛以线上视频投稿的形式进行,最终13名选手进入总决赛。总决赛通过仪容仪表、茶席布置、冲泡礼仪、冲泡手法等综合考量,来自山东济南泺茗轩茶文化馆的王雯鋆、山东智德鸿昌旗舰店店主刘以春双双获得茶技金奖。(云南网记者 娄莹)


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